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GHIACCIO GRANULARE
I modelli Ice-Tek producono il ghiaccio ad una temperatura di 0°C, con un grado di umidità ideale e variabile dal 15% al 25%. Il ghiaccio granulare è così perfetto per l'esposizione di prodotti freschi, mantenendoli refrigerati e idratati al giusto grado di umidità. Il colore del ghiaccio è brillante, puro, indicato per modellazione, tipicamente consigliato nella preparazione dei banchi in vista (banchi pescherie al dettaglio o nei supermercati) o per esporre i prodotti nel catering. Anche se disposto in strati sottili, offre un’ottima copertura e un mantenimento ottimale della temperatura.
FUNZIONAMENTO E CARATTERISTICHE TECNICHE
L’evaporatore, cuore della produzione, è costituito da un cilindro cavo al cui interno, in un’apposita intercapedine, evapora il gas R452a che ghiaccia l’acqua immessa nel cilindro stesso e da un estrusore la cui sommità impedisce l’eccessivo compattamento del ghiaccio.
In foto il modello GIM 100/15N e GIM 360N
CARATTERISTICHE DI QUALITÀ
- Costruzione in acciaio inox e materiali idonei al contatto con gli alimenti
- Vasca raccolta ghiaccio integrata, con sensore "vasca piena"
- Gas R452A
- Condensazione ad (A) aria o (W) ad acqua (scegli tra le combinazioni prima dell'ordine)
- Controlli meccanici
- Voltaggi speciali, su richiesta
- Comandi “ON-OFF” a bordo macchina
- Materiale in acciaio inox
- Macchine rispondenti alle normative di igiene e di sicurezza in vigore
- Condizioni di lavoro standard:
- temperatura acqua 15°C
- temperatura ambiente 20°C - Sensore della vasca porta ghiaccio integrato, per avvertirti quando è pieno
In foto il modello GIM 360 NB e GIM 1000N
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PRESENTAZIONE
Presenta i tuoi prodotti freschi in modo ideale: maggiori vendite e meno sprechi.
MODELLABILE
Grazie alla malleabilità del ghiaccio, potrai creare una presentazione da sogno per i tuoi prodotti.
GRANDI QUANTITÀ
I modelli Ice-Tek producono grande quantità di ghiaccio in pochissimo tempo. Materiali di qualità e tecnologia Italiana.
